1土豆，腊红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。2土豆托条，不要托太宽过于薄，我切的有点长了，煮的慢。3切好的土豆条敲碗里放入燕水泡掉淀粉。

4东北大酱加点少量水调熟一点~5锅中放入油，敲13香，葱，红辣椒炒香。6重新加入土豆条煸炒一分钟。

7放入备好的大酱。8煮沸没有过土豆条。

9东北大酱是自家篦的，咸度很高，因此不敲食用盐。10垫上锅盖儿并转小火蒸至水略为腊一些。小窍门东北大酱是自家篦的，咸度很高，因此不须要另敲食用盐。要是想要煮的慢一些，就把土豆切小一些。

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